ブルゴーニュ・ブラインド・ワイン会。 最初のブラインドフライトは３種類の2005年、ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・カイユのワインで、違う作り手でした。ドミニク・ラフォン・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ2005。 少しブリック掛かったヘルシーなガーネット。熟成感のある赤・黒果実ですが,少しプルーン化して、レーズンの様な感じ。酸味はタンニンはバランスよく健在ですが、果実が少々ピーク過ぎなのは、ボトルのコンディションからでしょうか。 全体感としては余韻も含めて悪くは無いのですが、飲んでいて普通感が否めませんでした。

Marcassin

こんばんは、05ですから、いいヴィンテージですよね〜✨なるほど、参考になります(^○^)

江川

江川さま ありがとうございます。 ニュイ・サン・ジョルジュではレ・カイユの畑でとても良いワインの思い出がありますが、この3つの作り手ではシェヴィヨン以外関心しませんでした。05‘は熟成させてからの飲み頃が難しいです。

Marcassin