NV カヴィット ロスカート プロセッコ エクストラ・ドライ ヴェネト/イタリア 昨日は、日中から夜中まで、自宅で公私両方のデスクワークに勤しんでいました。その間、適当に家族が開けたスパークリングワインのお流れがこちら。 昨日も、若干いただいていましたが、正直印象が薄いんですよね。 2日目は、普通のグラスでいただいていますが、さすがに泡立ちは弱く、持続しません。初日に写しておけば良かったですね(>_<) 香りは青リンゴとマスカット。ちょっとラムネっぽい甘い香りです。 味わいは、すこし甘さが気になりますが、サッパリしたフレッシュな果実の旨みが心地よく、疲れている時に、瓶を掴んでラッパ飲みしたくなる感じ（笑）本当にやったら吹くことは確実ですが、まあそういうタイプの味わいです。 普通に美味しい泡ですが、できれば初日に、もっとジックリ味わいたかったですね…。 ダニエル・バレンボイムの『モーツァルト:ピアノ・ソナタ＆変奏曲全集』（仕事のBGM・苦笑）とともに☆

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