フランスはブルゴーニュ地方マコネ地区のマコン、オリヴィエ・メールラン マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ ブラン2016。シャルドネ100%。 色味は透き通る綺麗なイエロー、香り、は青リンゴにグレープフルーツ、白い花、バニラ、ふと感じるイースト香に時間と共に高まる貝殻感。 飲み口は果実味を溌剌とした酸味が覆う、コクがありながらもスッキリした味わい、加えてミネラリーな多要素なワイン。ブルゴーニュ村名AOCながらで2,500円と手が届きやすい中で良いバランスが光る、良ワイン。 標準的なグラスだとドライな樽ドネ、大きめのボルドーグラスだと少し樽感が奥に行きよりバタリーなコクや多要素感を楽しめる。

TKR