Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 1997 美味しいです。この前呑んだ同じヴィンテージのクロドラロッシュは枯れを感じたのに、こちらは十分に熟成しているのに若々しい果実香と味が感じられます。決して巨大なものではなくシャンベルタン 的というよりロマネ的な香が‥‥(･_･; ミネラルがしっかりして香りと出汁が効いて大好きなワインでした。 鹿肉のソースがラタトゥイユ風でこのワインとぴったり (´ω｀) 大地の芸術祭「ライトケーブ」を添えて。

aiaisarusaru

素晴らしい！

アン爺

アン爺様、いつもコメントありがとうございます。 やっと秋の気配が忍び寄り、赤ワインが呑みたくなってきました。(´ω`) しかし台風が次々に来て‥‥ そちらも、かなり影響しそうです。お気をつけください。

aiaisarusaru