2本目、これは新酒 前過ぎてだいぶ忘れてはいるのですが 空気を含むとアロマがかなり強くなったのが印象的でした 酸味もシャープさからまろやかに変わり 空けたときよりも果実味を感じたような 若干ねっとりした口触りもありますが 水質は軽かったと思います 久しぶりに赤も白も楽しめて 美味しい料理も堪能して最高の1日でした

坂田