梅雨入りして、これから3ヶ月は厳しい季節です。 関東に来て17年、この湿度、暑さには、慣れる事は無いような気が致します… 梅雨を吹き飛ばす白ワインは、先日捕獲した仲田さんのドメーヌ物。 ドメーヌ ルーデュモン コトーブルギニョン 2020年。 生産数は、５７４本！の内、あのお店に４本あったのは、何かしら仲田さんとのご関係があるのでしょう。良いお店を見つけました。 レモンにナッツ、白い花や乳酸の香り。温度が上がると、蜜やパイナップル。 レモンを結晶にして舐めているかのような、クリアなレモンの果実味とシャープな酸味。段々と甘さが出てきますが、ミネラリーで決してダレることのない引き締まった味わい。 このクラスでこの白ワイン。ネゴスのピュリニー、コルシャル、ムルソーも試してみなくてはいけません！

Nori81☆