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REVIEWS
| ワイン | Jean Boillot & Fils Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole(1999) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 私もその昔、息子の07年でひどい目にあって(^-^;)この先代の00年でリベンジというか至福の思いをしたことがあります。 なんというか優しくて力持ちという関取の印象のワインでした(笑) ブルーオマールのドリア！ 気になりますね(^o^) 鮎のコンフィも！ 良い店で良い料理と 良い白汁をお飲みです
白猫ホッサー
白猫ホッサー大魔王様、おはようございます。 こちらのレストラン、まだ白ワインは格安です。 飲み頃のルフレーブのGCでさえ、安いので飲もうか？悩みました。 早く再訪しないと、誰かに？飲まれてしまいますよ！
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka
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Jean Boillot Puligny-Montrachet Clos de La Mouchere 1999 こちらはお店からのプレゼント。 こんなワインがまだセラーにある！こちらのレストランは一体なんてお店でしょう！ ワイン飲み始めの頃から大好きなワイン。 恐らく10本くらいはこちらのレストランで頂いてきました。 自宅にも息子のHenri Boillotの同じワインはありますが、親父のワインはもうありません。 モノ・ポールのピュリニィ1er。 お父さんの代の方がより、エレガントに感じるのは昔の良い思い出と1999という良いヴィンテージの為でしょうか？ 因みにこの日のランチはアメリカンチェリーのガスパチョに始まり、フレッシュキャビアにホタテ、根セロリのプュレ。蒸し鮑。鮎の12時間コンフィ。ブルターニュ、ブルーオマールのドリア。フランス産仔羊のグリル、、、、でした。 ご馳走さまでございました。。。
Katsuyuki Tanaka