三楽オーシャン Ch. Mercian 甲州 1975 N 氏持ち込み。これこそお宝ワイン？ 素晴らしい黄金色に輝いてます。 今日、最後のデザートワインとして程よい甘さと熟成香がここちよいです。 当時の甲州種で造るワインは甘くて飲みやすい一升瓶のワインしか思い浮かばなかったですが、ここまで熟成できるワインがあるとは？ チョコレートガナッシュにブラックベリーのアイスを添えて。 今日もご馳走さまでした。

aiaisarusaru