香りはアプリコットやグレープフルーツなど柑橘類でも南の方の香りを感じる。加えて樽とミネラル。 果実味は非常にたっぷり感じられるが酸は高い。ブラインドテイスティングだったのでやや南に感じたことでプイィ フュイッセかと思いました。うーん、まだまだ。 パカレが造るとムルソーがこうなるのか。シャルムであることを思うとわからなければならなかったかもです。

中塚 龍雄