■テイスティングノート ○アロマ トマト、タバコの吸殻、藁 ○ブーケ 苺ジャム、ヴァイオレット ○味わい ・2013VTGは旨味のピーク過ぎはじめ ・焼けたニュアンス（ラ・マンチャ感） ・３日目=カシスのニュアンスが出てきた◎ ■テクニカル 品種：テンプラニーリョ主体 土壌：砂の多い土壌 栽培：リュット・リゾネ 古都トレドから10km南。暑いラ・マンチャにあって、標高600mの高地にあるため、ぶどうは凝縮しながらも、綺麗な酸を残す。 年間降水量わずか300mmの乾いた大地。水捌けがよく、軽やかでエレガントなワインになる。 ■ネゴースについて

ひつじ、