バルベーラ祭り！：その95 2017 カミッロ・ドナーティ イル・ミオ ピッコロ・リベッレ・フリッザンテ ロザート エミリア・ロマーニャ/イタリア 土曜日の散歩で、別の酒屋で見つけたチャーミングなバルベーラ。 外観はとても淡いガーネット。薄っすら黒いトーンをまとった微発泡。泡は細かく持続性は低めですね。 香りは、黒い木なりの果実。ドライプルーンのような鉄っぽいトーン。桑の実、ブルーベリーのジャムやカシスのコンフィチュールのような煮詰めた果実のニュアンス。 単純なフルーツの香りではなく、土や金属を思わせるミネラル感をまとった香りで、好き嫌いの分かれそうな独特のクセがありますね！ もちろん、私は好き♡ 口に含むと、ややキメの荒いざっくりしたカジュアルな発泡感(笑) 少し甘いですが、かなりハッキリした塩味やほろ苦さがあり、即座に何か食べたくなる食欲を誘発する味わい。 ワイン単体では完結しないバランスの悪い味わいですが、これを飲みながら生ハムとかオリーブを食べると無限につまめそうな恐ろしい予感がします(苦笑) パルマの生ハムはありませんが、半額シール付きのハモンセラーノがあったので合わせてみたら、予想通り、ワインの味わいの欠けていた部分が埋まり、このワインの発泡性が何のためにあるのか？ わかったような気分になりました(๑˃̵ᴗ˂̵) 私の好きなバルベーラとは少し方向性が違いますが、ランブルスコのような泡バルベーラも悪くないですね！ ワインの名前に合わせて、デキシーズ・ミッドナイト・ランナーズの1980年リリースの1stアルバム『Searching For The Young Soul Rebels』を引っ張り出してみました。 ホーンセクションが前面に押し出された男臭いサウンドプロダクションで、バルベーラの泡によく絡んで馴染んできますね！ これは、ビックリするぐらい相性が良いですよ٩( ᐛ )و ちなみに、3月17日は聖パトリック・デイ。アイルランドの祝日ですが、このアルバムのジャケ写もアイルランドに関係のある写真です。 アイルランドのベルファスト（北アイルランド）で、居住区を奪われた少年が、荷物を抱えて逃げているところを撮影した、1969年撮影の報道写真だそうです。 アルバムに話を戻すと、LP時代のA面最後の曲「Geno（ジーノ）」、これが最高です！ 個人的には、ブリティッシュロックが生み出した歴代最高にイカす曲、ダントツのNo.1だと思っています。いや、マジで∑(ﾟДﾟ) この曲だけを聴くためだけに、わざわざLPもCDも買いましたが、ホントにカッコいいですψ(｀∇´)ψ

iri2618 STOP WARS

興味深いバルベーラですね。さすがです。

ねぎぼうず

私もこのワイン最近ポストしたばかりです！ 確かにロゼの泡ともなるとバルベーラらしさは少し感じ取りにくくなりますね。今度この生産者のワイン飲むときは生ハム似合わせてみます(*^^*)

mattz

ねぎぼうずさん バルベーラの強い酸や甘い黒果実の香り、メタリックなニュアンスは希薄ですが、生ハムやハードたいぶのチーズと合わせて完成！ のような、とても美味しいワインです。やはりランブルスコっぽいですねえ。もちろん良い意味で(๑˃̵ᴗ˂̵)

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mattzさん 以前から気になっていたワインでしたが、すぐに売り切れちゃうんですよね！ ようやく飲めました(笑) 私は生ハムでしたが、ピッツァも確実に合いますね‼︎ それからパルミジャーノ♡ またいただく機会があれば試してみたいと思います。mattzさんは生ハムを是非\(//∇//)\

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