TGIFのブランは、マルセル・セルヴァン・シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ2012年を頂いてみました。こちらはドメーヌ・セルヴァンのプライベート・ワインで、ドメーヌものとは違い畑の選別や良質の葡萄のみを使い造られるワインになります。 美しくしっかりとした黄金色。 シトラスに鉱物系のミネラル、そして若干のオークのアロマ。 とてもオイリーな果実味で、さすがグラン・クリュのウエイトに、素晴らしいヨード香のミネラル感。４，5時間後はもうシャブリ全開、レ・クロの複雑味やスケール感の大きさを感じます。 翌日は果実の透明感や甘みが増して来ます。ハニーやオレンジ・ブラッサムなどとても綺麗な香りで粘性の高い果実。相変わらずのヨード系ミネラルもいっぱいで、グラン・クリュを惜しみなく楽しむ事が出来ました。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ドメーヌ・セルヴァンの当主フランソワ・セルヴァンのプライベートリリースもの！特別な一流の顧客にしか販売しないというやつですね(^-^) さすが一流顧客MarcassinNGH会長神父様でございます(^_^)b 日本にも専売の個人インポーターがあって二次流通も含めようやく庶民の私どもの口に入る、という貴重なもの！ ただDRCのバタールみたいな本当の門外不出でなく入手は可能なのですね。 ビジネスの匂いがしますね(悪)(笑) ただ同時にレ・クロの素晴らしい芳香もいたします(^-^) 良い白汁をお飲みです ドメーヌ・セルヴァンのレ・クロと大分違ってそうですね(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま その日本受けする様なセールス・トーク、ありがとうございます。本当にプライベート・リリースでしたらレ・クロなんて買えますかね？ ワイン的にはとてもシャブリのグラン・クリュらしさや、綺麗さを感じ、とてもよく造られていました。 ただシャブリはご存知の様にラヴノーという巨塔が君臨しておりまして、あの隙のない完璧に近いシャブ汁を知ってしまいますと、どうしても比べてしまうのです。 いやはや贅沢な話ですが、現実は怖いものですね。

Marcassin