明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。(^_^) 2021年、最初のポストは華やかにシャンパーニュ！ に見えなくもないクレマン・ド・ブルゴーニュ(笑) シャンパンメーカーのムタールが作るクレマンですから。 AEONの限定輸入との事。 ムタール･ペール･エ･フィス　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ナチュレ 比較的クリーミーな泡立ち、黄色が濃いめの色調。 柑橘類は控えめ、白い花の香り。 ヨンヌ県の畑でナチュレなので、酸味が強いかなと予想しましたが、自然な果実の甘味が感じられます。 天然水的な優しい味わいで、薄いとかコクがないとか言われそうですが、滋味ある味わいで悪くないと思います。 雪の中、年始回り、雪かきした疲れを癒してくれる感じですね。 半分残して明日のお楽しみに。 今日はこれをいただきながら元旦恒例の芸能人格付チェックを観ます。(笑) 【1/2 2日目】 2日目はアップルジュースのような香味。 濁ったのではなく、ゴールドの透明感あるアップルジュースの方です。 酸味も増してきて、昨日とは異なる味わいですが、これはこれで美味しくいただきました。 (^_^) 【インポーター情報】 17世紀から何世代にもわたってコート･ド･バールに広がる所有畑と契約農家からのブドウでシャンパーニュを作り続けてきたメゾン。 記録によれば、1642年にはBuxeuilに居住していたという。セラーの記録には、何世紀にもわたっての栽培記録や一族が培った伝統が記されている。このメゾンのシャンパーニュは、長きにわたる伝統と培われた醸造法によって生まれている。 16～18時間かけデブルバージュ。ワインの持つ本来のフレッシュさを保つため、マロラクティック発酵無し。このブリュットナトゥレには、柑橘類や白い花といった繊細な香りを伴い、アッサンブラージュの妙による芳香を感じられる。(終わり) シャルドネ、ピノ・ノワールが半々程でアリゴテが数%と少しだけ入っています。 店頭のポップには詳しく割合が書いてありましたが、ネットにも書いてあるだろうと油断してよく覚えていなかったら、ネットには書いてありませんでした。(>_<) 確かピノ・ノワールとシャルドネが45～48%ずつで残り数%がアリゴテでした。 ムタールのサイトによるとが所有するのはコート・ドールではなく、シャブリのあるヨンヌ県の畑との事。 シャルドネ – 13.40 ha ピノ・ノワール – 8.66 ha エピヌイユ・ルージュ – 3.52 ha シャブリ 1.13.ha イランシー – 0.97 ha アリゴテ – 0.64 ha プティ・シャブリ – 0.56 ha シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム – 0.24 ha シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ドゥ・レシェ – 0.16 ha 【その他】 昨年は少雪で殆ど積もらなかったのですが、今年は年末からの寒波で雪の正月となりました。 雪の中、高齢の父に代わって、恒例の近所の菩提寺や神社への新年の挨拶回り。 その後、少しだけ食材の買い物のつもりでしたが、いつものスーパーではお正月用の食肉の見切り処分が始まっており、明日までの賞味期限がすべて半額。 新潟県のブランド牛である村上牛、シチュー用の鶏肉、煮豚用の豚肉等色々購入してしまいました。 妻に呆れられそうです。(笑)

chambertin89

新年明けましておめでとうございます㊗今年も宜しくお願い致します＼(^_^)／㊗ てか、元旦からお店が開いてるんですかっ！！流石 都会✨ しかも 美味しそうなお肉が半額とは！！！ 南瓜は今日は１人正月ですが、3パック買いたいです♥

カボチャ大王

カボチャ大王様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 (^_^) 田舎ですが、ここ10年以上前から殆どのスーパーが元旦から営業のように思います。 今年は働き方改革という事もあってか、元旦休業のところもありましたが。 本当はもっとお肉を買いたかったのですが、妻に叱られそうなので控え目にしました。(笑)

chambertin89

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 結構雪が積もっているのですね。

hintmint

hintmint様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 住まいは平野部なので、山間地域のように家が埋まりそうな程は積もりませんが、そこそこ積もります。 今日は少し除雪もしたので、ちょっと疲れました。 (^_^;)))

chambertin89

あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いします！写真を見ててっきりシャンパーニュだと思いました〜！！

Eiki

Eiki様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 シャンパーニュに思わせる、それが狙いでした。(笑)

chambertin89

あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。 すごい雪ですね…お疲れ様です。 芸能人格付け…見ねば！ですね〜

M.O30

M.O30様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 昨年は少雪だったので、久しぶりの本格的な降雪ですね。 まだまだですが。 格付チェック、ワインは自分で味わえないので出演者の反応から推測していますが、今年は外れました。(>_<)

chambertin89

chambertin89@ヒュ－・ジョンソン改めハリー・ヨクスオールアリゴテ王殿、 おめでとうございます(_ _) さすがにアリゴテ王 新年最初もアリゴテにこだわり シャンパーニュでなくクレマンとは！ いや本年は私も新潟に行けるような世の中になるよう祈念しております(^o^) 良い泡汁をお飲みです 今年もよろしくお願いします(_ _)

白猫ホッサー

白猫ホッサー様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 (^_^) 以前のように気兼ねなくGO TO出来る世の中に戻って欲しいですね。 今のところ、シャン・ガンはありませんが、アリゴテならレア物も豊富にあります。(笑) 今年もよろしくお願い致します。 m(_ _)m

chambertin89

あけおめ！ことよろ！(^^) て何度目の挨拶でしょ？笑っ 雪凄ー！！ 半額のお肉は買い一択です✨

アトリエ空

アトリエ 空様 何度目か忘れましたが、明けましておめでとうございます✨(笑) 雪はこの程度で納まってくれたら良いのですが。 しばらく肉には不自由しません。(笑)

chambertin89

明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 こっちでそれだけ降ったら色々と大変です。 そんな中、お疲れ様です！ …さて。私は今日もなーんにもしない予定なので、再び溜まり始めた未投稿ワインの投稿でもすることにします(・∀・)

bacchanale

chambertin89さま 明けましておめでとうございます。 冬らしく随分と雪が降ったにですね。 新年から雪見ワインとは素敵です。 本年もレア・ワインで宜しくお願い申し上げます。

Marcassin

bacchanale様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 雪は災害級に降るかも知れないという予報もありましたので、まだ少ない方ですが、休み明けの通勤に時間がかかるようになるのが心配です。 こちらは平野部なので、2月中旬位までの辛抱ですが。

chambertin89

Marcassin様 明けましておめでとうございます✨本年もよろしくお願い致します。 昨年は少雪でしたので、久しぶりの本格的な雪になりました。 今年もアリゴテ他手頃でレアなワインを探していきたいと思います。(^_^)

chambertin89

明けましておめでとうございます！雪かき大変そうですね。お疲れさまでした！天然水的な味わい、美味しそうです(o^-')b 格付け面白いですよねー。テレビ前で予想していますがなかなか難しいです(~_~;)笑 私もイオンリカーで買ったワインで今年のスタートを切りました♪(￣▽￣)笑

yaccoxx

yaccoxx様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 豪雪地帯の方には笑われるでしょうが、年齢的にも雪かきは疲れますね。(>_<) やった後からまた降り積もったりしますので。 今日もこれから少しやらないといけません。(^_^;))) 格付けは正月一番の楽しみかも知れません。(笑)

chambertin89

新年あけましておめでとうございます✨ 本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(._.)m 雪かきは大変と聞きますが、よく積もっても5cm程度が年1回あるかないかなので、かまくらや雪だるま作りに憧れがあります(笑)

kon

kon様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 (^_^) 今朝も少々雪かきしましたが、まだ積もりそうなので、雪かきの正月休みになりそうですね。(苦笑) 汗をかいた分、スパークリングが美味しく感じそうですが。(笑)

chambertin89

　┏┓┏┓｡･ﾟﾟ･｡｡ﾟ♡*ﾟ 　┃┗┛ appy♡ 　┃┏┓┃　new 　┗┛┗┛　　year*ﾟ 本年も宜しくお願い致します♪ 素敵な一年になりますように♡*ﾟ ♬｡.｡.☆｡.｡♬｡.｡.☆｡.｡♬｡.｡.☆｡.｡ ニャンと！ 数あるシャンパーニュの中からこちらを新年に❣️ ありがとうございますぅo( ㅠ.ㅠ)o 雪かきやお買い物、お疲れさまでした✨

toranosuke★

toranosuke様 明けましておめでとうございます✨本年もよろしくお願い致します。(^_^) 大晦日はAEONにある妻の勤める蕎麦屋さんへ年越し蕎麦を取りに行くので、そちらで調達しました。 近くにあるやまやを冷やかすつもりだったのですが、雪が結構積もっていて面倒になった次第です。(笑) お手頃ですが、美味しいですね。(^_^)

chambertin89

明けましておめでとうございます! 新年早々のご挨拶ありがとうございました。今年もよろしくお願いします♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene様 改めまして明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 (^_^)

chambertin89

明けましておめでとうございます。 これ、クレマンドブルゴーニュなのですね（笑） 新年から一本とられました。 今年も宜しくお願い申し上げます！

vin-be 1.1

vin-be様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 シャンパーニュにしたかったのですが予算的な都合もあり、たまたまシャンパーニュと錯覚しそうなクレマンがあったので、これに致しました。(笑)

chambertin89

あけましてございます♡ アリゴテ入りの泡でスタートさすがアリゴテ大王様！ そして元旦から半額お肉さんズ ✨✨ 素晴らしい年の始まりです( ´艸｀)ｳﾗﾔﾏｼｲ 今年もよろしくお願いしますペコー

ゆーも

ゆーも様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 このクレマンにアリゴテが入っていたのはたまたまですけど。(笑) 今年もアリゴテが多くなりそうですね。 しばらく月例会はお休みさせていただきますが、またご一緒出来る日を楽しみにしております。 (^_^)

chambertin89

明けましておめでとうございます_(._.)_ｼｭｳｶｲｵｸﾚ，ｽﾝﾏｾﾝ 凄い雪ですねー。雪かきの経験は無いですけど、腰を痛めませんように。 格付けチェック、ワインのところは辛うじて見れました。皆さん正解されてましたね。いつも思うんですけど、ハズレワインもそこそこ良いワインな気がするんですよね。僕なら星4はあげちゃっておいしって言ってそうです(^-^;

ひろ1972

ひろ1972様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 子供の頃は雪が降ると色々遊べたりして楽しかったものですが、大人になるとあまり楽しくはありませんね。(笑) 格付けチェック、いつもなら外す方が多いので、逆張りで考えましたが、今回は皆さん的中でしたね。 1990年物で五千円と言ってますが、かなり良いワインではあると思います。 百万円というのは「高級レストランの中にはそれ位で売っているところもある」程度で、必ずしも相場ではなく、番組の盛り上げにそう言っているだけだと思いますが、ハズレワインも「楽天最安値」位の価格で話題性を盛っているだけで、実際はそこそこのワインだと思います。 レギュラー番組のワンコーナーだった頃から観ていますが、ハズレワインも銘柄を発表していましたので、「正解のワインの一般的な相場はそれほど高くはないし、ハズレワインもそれほど安くはない」と思う事がままありましたので。

chambertin89

明けまして おめでとうございます。 今年も宜しくお願いします。 昨年の思い出 ７号線 秋晴れドライブ ～

アン爺

アン爺様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 (^_^) 気兼ねなく往来出来るようになりますように(‐人‐)

chambertin89

明けましておめで盆ベルタンで～す✨ ポストの外で順番待ちしてて、やっと順番が来ました～♪ベルタンは人気ものだなぁ～！←ほんとは巡回してない人( ・∀・)ﾃﾍｯ スゴい雪ですが、冷蔵庫代わりに肉刺したりワイン刺したりできていいねd(⌒ー⌒)! ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ! 今年もよろシクシク( ；∀；)ﾅｲﾄﾙﾔﾅｲｶｲ!!

盆ケン

盆ケン様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 って何度目？(笑)

chambertin89

あけましておめでとうございます✨ 何度も申し上げてますが…ww すっきり系の泡ですか〜。。 アリゴテが入っているのですね！ 手ごろだし、イオンに寄った時に 思い出したら、試してみたいです(^^)

ほろ苦ココア

遅くなりましたが、新ためて本年もよろしくお願いします！ 今日あたりからまた寒波が襲来するとのこと。お大事にしてください。 雪景色は見てる分には心癒されます。実際は大変ですよね(≧∀≦)

糖質制限の男

ほろ苦ココア様 明けまして(以下省略。笑) ちょっぴりですが、アリゴテも入っているとの事です。 2000アンダーなので、お手頃かと思います。

chambertin89

糖質制限の男様 明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 (^_^) 雪に対しては子供の頃のようなワクワク感はないですね。(笑)

chambertin89