岩の原葡萄園、マスカットベーリーA、2016、alc.12.0% 艶ツヤのあるやや褐色を帯びたガーネット グリス粘性中程度 品種個性と発酵由来アロマの立ち上る豊かな第一印象 イチゴジャムキャンディー、鈍赤色のラズベリー、スミレの花びら、シナモンナツメグしなやかに、バター、ほのかにバニラ。華やかに彩る。 このメーカーらしいなという印象の、ピークが後ろにある透き通った奥行きのある味わい。 アタックは優しく、酸味まろやか。タンニンのキメは細かく溶け込む。ミドルにかけて穏やかに立ち上がり、ジワリと感じる旨味にも似た収斂味が特徴的。「優しい」を２度コメントに入れたくなる、優しく染み渡るアフター。 素朴さが抜け、一枚板ついたなと感じる、何処となく安心感すら与えられるような。 ブリ刺身の冷製とあわせてもまるで問題無く、むしろ素晴らしい相性。和食、懐石寿司などに合わせるワイン候補として是非挙げるべきだと思った。それこそ旅館に泊まる時の傍らに。 赤ワインにしては控えめなalc.とも相まって、つい飲み過ぎてしまっていけない。

サトーさん