ヴァイングート ツェーントホフ ミュラートゥルガオ トロッケン　2022 alc.12.5% 残量糖度0.16%、酸度0.51%w/v 試飲会で一発KOされたフランケン、ゆっくりと立ち上がる力強い芳香、エネルギーに満ちた余韻の長い。 こういうのに出会うとすぐ惹かれてしまう… ともすれば厳しさと取れる豊富な酸とミネラルがすんなりと染み渡るのは、大樽発酵によるものか。 創業1558年の老舗、フランケンに留まらずドイツではかなり有力な生産者のよう。

サトーさん