親族のイベントで芝のうかいへ。 個室だし畳だし、お庭は綺麗だし和食だし、子連れ&じいちゃんばあちゃん連れ的に重宝しているお店です^ ^ お酒を飲む人がいないので、一人でボトル頼むわけにはいかず、グラスでシャンパーニュを。春限定でシャルル・エドシックのロゼがありました。 デゴルジュが2017年のもので、リリースから5年寝かされていたおかげか、石鹸のようなフローラルな香りがしっかりついていて、想像よりかなりクオリティ高いです！フルートグラスでこんなに香るものなのでしょうか？！相性？！大きめのグラスで飲むと逆にここまで香りが上がってこないとかあるのでしょうか？！1品目が来る前に1杯空いてしまい、お代わりを頼む際に、お義父さんお義母さんの驚く顔が気まずかったです（笑） 寝かせたシャンパーニュが美味しいのか、シャルル・エドシックが美味しいのか、これならたくさん買ってハウスシャンパーニュにしたいと思いました^ ^ シャンパーニュ以上にテンションが上がったのが、「IWA」がオーダーできるとのこと！（笑）IWAは、ドンペリの元醸造長が富山で造る日本酒で、ずっと飲んでみたいと思っていたものでした。グラスでオーダーできたので3杯目にトライ！一人だけバンバン飲むのを親族の皆さんが不思議な目で見ています… グラスがIWAのロゴが入ったオフィシャルなもので、特徴的な形をしています。「嘘つけー！」と言われそうですが、先程飲んだシャルルエドシックの強い石鹸の香りと同じ類の香りがします。手やおしぼりについた香りかと思い確認しましたが、全く違いました！シャンパーニュの造りに似せて、5種類の酵母を「アッサンブラージュ」して造っているとのこと。いわゆるトーストやブリオッシュとは違う類ではありますが、フローラルな華やかな香りが広がる、トロッと濃厚な純米吟醸酒でした^ ^ たまたま最後の１杯だったようで、ボトルはお土産に戴きました^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさま 面白いですね、義理のご両親冷ややかな目。。。 IWA美味しそうですね。こう言うワイン的な個性のある日本酒も好きです。 未だ飲んでいませんが、私は先日パイパー・エドシックと獺祭のコラボのHEAVENSAKEの純米大吟醸を買ってみました。 シャルル・エドシック、ハウス・シャンパーニュ良いと思いますよ。

Marcassin

お酒とは無縁の義理親族の中で、ぐいぐいイッてるJohannes Brahmsさん…実に興味深い光景です。IWAが飲めるところすら、私には発見できませんが、グラスでいただけるんですね⁉︎ 貴重です。複数種類の酵母のアサンブラージュは、小布施さんでもやっていて、私は大好物ですが、5種類とは凄いですね♪(@_@)

iri2618 STOP WARS

Marcassinさま ありがとうございます^ ^ はい、お代わりを頼んだ時の冷たい目は、正面からまともに見れないほどでした（笑） 獺祭がパイパー・エドシックとコラボした日本酒なんてあるのですか？！調べたのですが、日本では販売されてないものでしょうか？！ボトルデザインもまた美しいですね^ ^ Marcassinさんが撮影したらまたエロいことになりそうですね！（笑） シャンパンはあればある分だけ開けてしまうので、シャルル・エドシックいくつか試してみます^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

iriさん ありがとうございます（笑） 結婚して10年も経ったのでもう慣れっこになってしまいました（笑）　最初の頃は遠慮していたのですが、色々準備とか段取りとかしてるのに、食べたいもの、飲みたいものくらい飲んだって罰はあたらないだろう！と開き直る術を身につけられました（笑） IWAは、公式サイトでしか買えないようで、どんな酒屋でも見かけないし、まさか飲食店に卸していると思わなかったので、見つけた時は声をあげてしまいました（笑）もちろんギョッとされました^ ^ 芝のうかいなら飲めます！グラス3500円は高い気もしますが、他で飲めないなら…σ(^_^;)

Johannes Brahms Ⅱ