洋梨よりは、和梨に近い香りとかすかに青りんごと採れたてのアプリコットの果皮から香る時のような香りがする。 グラスに注ぎ、空気に触れて来ると完熟白葡萄が香るし、舌にも感じる。 超辛口と名打たれているけれど、葡萄の旨味も感じられるのでより美味しさのバランスを感じられるスパークリング‼︎ フォルエピのチーズ、エメンタールチーズとナポリハムのパニーニ、サルシッチャとじゃがいものオーブン焼き、じゃがいもとカルチョーフィのオーブン焼き、 筍の土佐煮、筍御飯、たらの芽の煮付けや天ぷら、 林檎のシブースト、焼き立てベイクドチーズケーキ、チョコとバニラのマーブルチーズケーキなどにどうぞ！

kaoru.s☆