2012 ル・ドメーヌ・ダンリ シャブリ 1er クリュ フルショーム ブルゴーニュ/フランス 久しぶりにシャブリをいただいてみました。 これはシャブリ嫌いな人に飲ませたいシャブリですね(笑) 最初は、自分が何を飲んでいるのか？ まったくわかりませんでした(*_*) 飲みはじめはそっけないですが、何口目かを飲もうとグラスに口を近づけた瞬間、目の前でオレンジピールをツイストされたような鋭い柑橘香が鼻腔に刺さりました(笑) そこからは、もうやめられない止まらないの永久運動のようにグラスを口元に運ぶ動きが止まりません(爆) 完熟した果実の旨味たっぷりの酸が味蕾を開いて、そこを強くしなやかなミネラルでコーティングしているような、猛烈にエレガントな味わい！ もちろん、自分で買ってきたワインですから、シャブリだとわかって飲んでいるのですが、目の前のワインがコート・ド・ボーヌ、それもピュリニー・モンラッシェあたりの、果実味とミネラル感が高レベルでバランスしているワインのように思えてしょうがありません。 ミネラル感に特化したような凡庸なシャブリが比較の対象になるはずもありませんが、このミネラルと果実味のバランスの良さと、厚みというか膨よかさは、まさにコート・ドール的。 素晴らしいシャブリを別のAOCのワインに例えるのも不粋だとは思いますが、ルフレーヴのピュリニー・モンラッシェの感触を思い出しました。 実は、比較用に、ドメーヌ・ド・モンティーユのネゴスもの、ドゥ・モンティーユの2011広域ブルゴーニュ・シャルドネと比較してみましたが、あちらの方がミネラル感の強いシャブリっぽく、しばし頭の中が混乱しました(苦笑)

iri2618 STOP WARS

永久運動の所で笑ってしまいました(^^) 安いですね！ ダンリは飲んだことがないので興味が湧きます。 買いに行ってみようかな♪

末永 誠一

末永 誠一さん 安い？ ん…値段のところを間違えて入力していました…すみません、スミマセンm(_ _)m 税込で4000円台前半です。シャブリ1級にしては普通〜若干安めでしょうか？ このヴィンテージ、この品質であれば格安だと思います。田中屋さんの箱ワインコーナーでの出会いでした(笑) 写真には写っていませんが、スクリューキャップです☆

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それでもフルショームならまだ安いと思います♪(^^) 久しぶりに田中屋さんも覗きに行ってみたくなりました！

末永 誠一

末永 誠一さん これがラスト1本だったと思います…。ただ、田中屋さんの毎日変わるので、とんでもない掘り出しものに出会う可能性もありますね！

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毎日変わるのは「品揃え」です。抜かりだらけで失礼しました(苦笑)

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リョーカイです、有難うございます(^^)/

末永 誠一

この頃のシャブリは、少し以前とは様相が変わってきているように私も思います。シャブリらしさを残しつつ取っつきやすさと複雑さを増しているような気がします。 この美味しそうなシャブリ、興味津々です。

hintmint

hintmintさん 普段はほとんどシャブリを飲まないので、シャブリらしさがよくわかりません(>_<) ただ、このワイン、格付けは1erクリュですが、品質的にはそれ以上では？ と思いました。あまり出会う機会のない作り手さんですが、見かけたら「買い」ですよ\(//∇//)\

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