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REVIEWS
| ワイン | Torre Zambra Colle Maggio Passerina(2018) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
このパッセリーナも中々美味しいんですけどね、なんせマニアック過ぎて売りにくいので オンリストは無しです(笑)
Da Masa
Da Masaさん 個性的で美味しいワインなんですけどねえ…知名度のなさとマニアックすぎる個性は、やはり商売としては難しいのでしょうね(*_*)
iri2618 STOP WARS
iri2618 STOP WARS
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2018 トッレ・ザンブラ コッレ・マッジョ パッセリーナ アブルッツォ/イタリア お散歩ワイン③＠Da Masa 西荻の名店での3杯目はパッセリーナをグラス違い（3種類！）で。 どのグラスが合うのか思案中とのことですが、私が好きなのは集合写真左のリースリング用（多分）の小ぶりなタイプ。 パッセリーナの強い酸をほど良く抑えながら瑞々しさをキープして、品種の持ち味を実にキレイに表現しているように思いました。 他のグラスは、香りとか味わいの要素を少しデフォルメするような傾向があり、素直がいちばんという結論です。 このワイン、香りがどんどん変わり、なかなか面白い変化を見せてくれます。最初はレモンのような果実香がメインですが、途中から水仙のようなフローラル系が優勢になってきます。 ワインにはいろいろな楽しみ方がありますねƪ(˘⌣˘)ʃ
iri2618 STOP WARS