「エスクード・ロホ・カベルネ・ソーヴィニヨン2012」チリ　マイポ・ヴァレー 造り手：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ 「エスクード ロホ」という名前は、ロートシルト（ロスチャイルド）家の由来であるドイツ語の「ダス ローテ シルト」（赤い盾）のスペイン語訳である“エスクード”「盾」、“ロホ”「赤い」から。伝統的なボルドー方式で醸造。エントリーレベルのお手頃なバラエタル・シリーズ。 熟したフランボワーズなどの赤系果実やカシスの香り。更には、黒コショウや甘草のスパイス香。ダークチェリーやカシスなどの黒系果実の豊かな果実味。心地の良い酸味を感じると共に、徐々にタンニンが広がっていく。エノテカ　1400円。 実家にて、紅ずわい、白エビの天ぷらと共に。

Yasushi Mori

流石、北陸～ 紅ずわい蟹、白エビ？ 白エビ食べたことありません(>o<")

遠藤 博美 ♂

白えびは、富山湾でのみ取れるえびで、春が旬で、刺身はとろっとしていますし、昆布締めもいけます。是非一度御賞味下さい

Yasushi Mori

是非また北陸の旅をしたいものです。 昭和の終わりに越後の港でたらふく蟹を食べ、輪島の朝市で初めて甘エビを食べたこと。七尾温泉に泊まり美味しい鍋を食べたこと。 とても懐かしいですね(^-^) あのときの友は今どうしてるのかな？

遠藤 博美 ♂

七尾は、実はフグの中のゴマフグの水揚げ日本一で、本当に安くフグを味わえますから、また、もう一度お越し下さい！

Yasushi Mori