初めて見ました、五一のシラー。 開けたては還元していて、ちょっと心配しましたが、デキャンタージュで飛んでくれました。もう少しシラーらしい濃厚さやスパイス感を想像していましたが、どちらかと言うと「桔梗が原」のテロワールが主張強く、メルローか？サンジョベーゼか？あ、シラーといえばシラーらしさが…という難解さ。基本路線はエレガント系のローヌという具合ですが、梅、麹、出汁の雰囲気が表にある所が桔梗が原っぽいです。

michillan