『No.830 Oh! My トゥニア！』 とてもめんどくさい案件を、早急に仕上げるようにとの指示。しかも内容を見るも、ちんぷんかんぷん。明らかに自分の部署の仕事ではないような… でも、なんか言える雰囲気じゃないし、まぁとりあえず… どうにか終えたけど、頭の中はカッチカチ。何も考えたくないようだ。こんな日は、美味いワインと夕飯で気分を変えるとしよう。 そんな今夜の夕飯のメニューは… ・肉豆腐 ・タコとトマトとモッツァレラのサラダ ・焼きウインナー ウインナーは娘のリクエスト。ディズニープリンセスのウインナーだそうで。よかったですね。そして今夜は、イタリアはトスカーナのトゥニアのビアンコ・ソットフォンド・フリッツァンテ2016年をお供に。おぉ、トレッビアーノ100％のフリッツァンテいいなぁ。セラーにあったことに感謝。 王冠をそっと開け、グラスに注ぐ。気持ち良いくらい勢いのある泡立ち。勢いがあるといっても噴き出す感じではない。香りの方は…クリアでシュパーって感じまではいかないけど、柑橘系の果実香や草原チックなニュアンス。そして一口…ん！プハーッ、美味い！って一杯目飲んじゃったよ…とビール感覚で喉を潤してしまったので、改めて一口…ん！実に美味しい。 香り通りの果実味。どちらかというとグレープフルーツ的なほろ苦さやほの甘さ。ほんの少し漢方的なハーブのニュアンス、草原を転げ回った後の香り(ってどんなだよ)。紅茶っぽさも感じるのは、少し置きすぎたせいか。フレッシュ感を感じさせつつ、真ん中に一本芯がビシッと詰まった味わい…うーん、わかりにくいか。 まず、タコとトマトのサラダに合う。ディズニープリンセスのウインナーにも合わないはずがない。娘に感謝。そして何より肉豆腐と合うのが心憎いじゃないか！ クリスピーでフルーティ、そして筋の通った飲み口、しっかりさとしなやかさが同居する飲みごたえ。酸味とタンニンの絶妙なバランス。 とても美味しかった。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ