イタリア ピエモンテ ドルチェット 2010年 香りを取ってビックリ！ 好物の樽熟右岸メルロー＋バルベーラみたいな雰囲気。 味わいも香りのイメージ通りで、甘やか黒系フルーツ＋ロースト＋ダークチョコに伸びやかな酸が調和してる。 収斂味は程良く主張しててアクセントに。 土っぽさ＋グラファイトの様なクールさを伴って旨味たっぷりエネルギッシュなミドル。 仄かにトリュフの様な香ばしい旨味が出てる 余韻も複雑で長い長い。 ドルチェットって、こんな偉大なワインになる品種だとは認識してなかったのでビックリです！ 濃密かつ複雑で深淵とも思えるくらい。 収穫から12年ですけど、まだ先が長いと思えちゃいます。 ドルチェット、あまり飲んだことなかったですけど、興味が湧いてきました♪

Toshio Iimura