そしてグラッタマッコ・ボルゲリ・スペリオーレ、2016ut.です。 美味しいけど、今年は16年を何本もぐいぐい飲んでしまいました。 サッシカイア、オルネライアと共に、三大ボルゲリと言われる。このボルゲリ・スペリオーレのセパージュは、カベルネS65、メルロー20、サンジョヴェーゼ15％のブレンド。18か月の樽熟成の後にリリースされる。 やや紫がかったダークルビーの色調。 ブラックベリー、ブラックチェリーに熟した果実の甘い香り。適度な酸と、細かで余韻もよい程度のタンニン。やはりおいしい。 サッシカイアに比べると、粗さを感じてしまうのだけど、10年以上前のバッヴィンテージが入手できるのなら、各要素がどれくらいまで溶け込んでいるのか、飲んで試してみたい。

okok530