新潟の胎内高原ワイナリー ラッド シャルドネ ツヴァイゲルト メルロー ロゼ 2018年 胎内ワイナリー醸造家の平山さんとMWの大橋さんの限定コラボワインをブルゴーニュグラスで！ えーと、まずロゼではなくほぼ赤ワインですね（笑） 最初は土や野生の植物や花のやや地味な香り で、vinicaの方の投稿を見てボトルをシェイクしたら良いとあったので思い切って逆さまにして何回か振ってみました！ するとブラックベリーやラズベリー、スパイシーな香りも出てきて良い感じに(^^) 味わいは旨味が染みていてシンプルなナチュールワイン 全体にまだ少し固さがありますし時間が経つごとにタンニンもやや増してきているので、開けるのは早かったのかもですが作り手の意向通りにあまり今まで飲んだことない味わいではあります！ 出汁的な旨味で和食に合いそうですがツヴァイが入ってるので中華と いつもの近所のテイクアウト餃子（最新作のガパオ餃子）や人生初に自分が作ったシーフード麻婆豆腐なんかに合わせてますがけっこう合います♪

YD

あ〜YDさん 胎内&大橋さんコラボのラッドですね！ これがヤフオクとは( ´艸｀)ｽｺｼｶﾅｼｲ... ディアムコル君1なので早飲み推奨かと思いきや 少し寝かせても良さそうでしょうか？ 我が家にも待機中です〜

ゆーも

ゆーもさん これがオークションに出品されてるのはある意味悲しい点もありますが、限定900本生産でネット通販はすべて売り切れ！ 地元なら何とか手に入るかもですが、こちらではまず入手できないので今回飲めるだけでラッキーです！ 一応コルクには飲み頃は1年と書かれているように10年単位とかの長期熟成は難しいかなと。 でも今はまだリリース直後なのであと、1.2年は置いてから飲んだ方が馴染んで良さそうかな^_^

YD

胎内高原ワイナリーってこんなお洒落なカッコいいワイン出されているんですね‼️ 麻婆豆腐と合うなんて絶妙なタンニン具合なんだなあと かなり飲んでみたいワインです。

MachamerickuMa＊時の記録者＊

ずっと気になっていたRADワイン！ Nedさんのワイン評価は私は結構参考にしていて、その人がプロデュースしたワインは以前からとても興味がありました。(こちらのワインはNedさん関与してないのですか？） いつか飲んでみたいですー✨

LaraMoon

ボトルシェイクすると面白くなったでしょ笑？ 品種のそれぞれを無理やり混ぜ合わせるとフレッシュな部分だけが香りに表れて。日本ワインなのかもよくわからない色んな意味でRAD（すげー）って事なのですかね^_^

T.l

マチャ ラベルカッコ良いですよね(^^) 日本ワインのラベルは良く言えば日本らしい和を大事にしたものが多いんですが、世界中に売るのを考えると少しダサいラベルも多いので(>_<) 味がもちろん大事ですが、見た目もある程度重要なのでそのワインに合ったラベルを日本ワインにもそろそろ求めたいかなと！

YD

Laraさん えーと、この特別企画のRADワインは2種類あります！ この新潟のワイナリーのものと、もう一つがオーストリア育ちのネッド グッドヴィンMWさんが作るRADの南オーストリアのマルベックとポルトガルのトゥーリガ半分ずつの赤になります！ 基本濃そうですがトゥーリガが入ってる分けっこう飲みやすい良いバランスぽいですし、このワインの説明もそんな感じでした。 そちらのRADは3千本生産のせいか今すぐならネット通販で3千円くらいで買えますので気になるなら一度試すのが良いかも(^^)

YD

T.Iさん 初めまして！紐付けから参考にさせてもらいボトルを逆さまにしてシェイクして見ました！笑 リリース直後と言うこともありけっこう難しいワインに感じましたが、おかげ様で良い具合に解れて美味しく頂けました♪ やはりナチュールでまだまだ若くて馴染んでなさそうなのは思い切って振ってみても良いかもですね！

YD