René Bouvier Fixin Crais de Chêne Sans Soufre Ajouté写真(ワイン) by chambertin89

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REVIEWS

ワインRené Bouvier Fixin Crais de Chêne Sans Soufre Ajouté(2019)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-11-27
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    chambertin89

    【今夜は月例ワイン会】5 赤のトップバッターはH様から。 入室した際、このワインだけ既に用意されており、『今日のシャンパーニュはヴーヴクリコかな?』と思ったブルゴーニュには珍しいオレンジ色のエチケット。 ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ 2019フィサン・クレ・ド・シェーヌ VINICAのポストで確認出来る範囲では2016まではブーヴィエの普通のエチケットですが、その後、オレンジ色のエチケットに変わったようです。 と書いた後で検索してみると同じクレ・ド・シェーヌなのにエチケットが2種類あるようです。(謎) →こちらはサンスフルのキュベでした。 棚からぼた餅で【紐付け一番乗り】65件目です。f(^_^) とても凝縮しているように見える深みのある暗いルビーレッド。 香り、味わいとも凝縮された果実を感じてブルゴーニュというよりボルドーチックにすら感じました。 肉料理のメイン、鴨にはこの力強さが合っている印象でした。 収斂性はそれほど感じないので楽しく飲める状態ではありますが、もう何年か後の方が楽しみは大きいように思います。 しかし、時間が経過すると何故か梅干しのニュアンスが強まってきましたので、意外と熟成は早いのかも知れません。 【ショップ情報】 1.4ヘクタール所有。平均樹齢50年。“クレ”とは石を多く含まれた土壌のことを意味している。斜面がなだらか(3%)だが、小石の混ざった粘土質の土壌はブドウ栽培に最適。18ヶ月間新樽30%で熟成。香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり花のニュアンスが加わる。厚みがありミネラルも感じられる。余韻が長く、最後に赤い果実のアロマが感じられるようになる。 【その他】 先日、ゆーも様から「27日のワイン会の前に酒屋で共栄堂のワインを購入するのでchambertin89さんの分も買いましょうか?」とお声掛けいただきました。 今回はDD1と2、RZの3種類との事でとりあえず各1本をお願いしたものの、『まてよ、ワイン会当日だと持ち運びが大変じゃね?ゆーも様も自分の分+αだし。』と思い直して「荷物ならロゼだけで結構です。」と追伸しました。 が、「もう頼んじゃった」との事。(笑) 行きは駅前で待ち合わせし、hiro様の運転で駅から送っていただいた際に受け取りましたが、『3本にしてはめっちゃ重くね?』と思い、数えてみると4本あります。Σ( ゚Д゚) ゆーも様に伺うと「1本オマケしておきました。」との事。 開けてみるとアリゴテ、マキコレワインでした。 マキコレ、来たこれ、何つってf(^_^) 県内唯一のマキコレワイン取り扱いショップは自宅から距離があるので、まだ行った事がなくマキコレワインは初めて。 楽しみです。 ゆーも様、アリゴテうございました✨

    chambertin89

    L

    エチケットが2種類あるということは、ドメーヌ・デ・シェゾーとポンソらの折半耕作のようなことをしているとか?何か理由があるのでしょうか?(-_-;)

    Vin étudiant 2024 (ニッシー)

    L

    Vin étudiant様 ところが、エチケットの色以外はそういった理由が推察出来る違いが見当たらないのですよね。 ググるとネットショップの19の色違いのエチケットが並んでいたので、気がついたのですが、価格はオレンジ色のエチケットの方が250円ほど(笑)高いのですが、そもそも違うショップなので価格の差はキュベの違いではなさそうです。 もう少し調べてみたいと思っています。 似たような例だと予測してエチケットを注文している訳ですが、何らかの事情で注文したエチケットでは枚数が足りなくなって、追加注文したのですが、何故か違う色を注文してしまったので中身は同じなのに2種類のエチケットが存在してしまった、という事もあるみたいです。(笑)

    chambertin89

    L

    Vin étudiant様 追伸ですが、よく見直すとオレンジ色のエチケットの左上に斜めに文字が書かれているのが違うようです。 判読出来れば良いのですが、自分だけで撮影した写真もネット上の画像も判読出来ないので、ショップにあれば確認してきます。

    chambertin89

    L

    chambertin89様 ただのエチケット不足とかだったら面白いですね笑 わざわざありがとうございます。少し気になるので、ご確認のほど宜しくお願い致します。(_ _)

    Vin étudiant 2024 (ニッシー)

    L

    光の加減かと思ったのですが本当にオレンジのエチケットなのですね。これはちょっと珍しいかも。しかも他のエチケットと混在!?面白すぎです!

    Eiki

    L

    Eiki様 本当にオレンジ色のエチケットですし、今までのブーヴィエのエチケットのものもあります。 その後、同じショップで確認しましたが、やはり250円程の差がありました。 謎はまだ解けそうにありません。(笑)

    chambertin89

    L

    こちらはNさんが 「19年にニューリリースされたフィサン クレ・ド・シェーヌのサンスフルバージョンですね」とおっしゃってましたよ〜初紐かもですね♡

    ゆーも

    L

    斜めの文字もサンスフルだよ的な事が書いてあるっておっしゃってた様な..、?←ここら辺はうろ覚えです(笑)

    ゆーも

    L

    ゆーも様 有益な情報、アリゴテう、いやありがとうございます✨ 成る程、サンスフルバージョンですか。 まず、それに違いないかと思います。 その文字をスルーしてしまったのは私も注意力散漫、修行が足りませんでした。(苦笑) お店で実物が拝見出来たら確認してきますが、それで確定でしょう。(^_^)

    chambertin89

    chambertin89
    chambertin89

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