Rathfinny Classic Cuvée Brut イングランド、サセックスのスパークリング。 青リンゴ、リンゴにレモンピール、そこにトースティなニュアンスを感じることができ、シャンパーニュっぽい香りです。 軽めのアタックでガス圧もしっかりあり、爽やかに飲めます。味わいではシャンパーニュとはちょっと違うかなと思いましたが、なかなかおいしかったです。 サイトの説明から拝借： 英国の個性が凝縮されているスタンダード･キュヴェ！　シャンパーニュにもに比肩するイギリス、サセックス地方。ピノ主体のブレンドで力強さを秘めつつ、シャルドネ由来の美しい酸により輪郭を保ち、英国特有の「フリント」交じりのチョーク土壌テロワールが立体感をもたらします。和食にもぴったりなスパークリングワインです！ 品種：ピノ・ノワール65％、シャルドネ18％、ムニエ17％

しみしみ