日本の山梨県、マンズワインの甲州 醸しをグラスで。甲州100%、葡萄の皮も漬け込んだオレンジワインbyソムリエ氏。日本のワインでオレンジワインをあまり見かけないので貴重。 色味はセオリーから外れる表現ですが明るいカッパー(銅)、香りは黄色の花、軽い乳酸的な香り、ラストに蜂蜜の香り。 飲み口は程よいコクとフルーティさ、濃い部類の白ワイン＋αくらいで、ギチギチのオレンジワインほど個性的ではないので、頂きやすい。コクあり白くらいの期待値で頂くと吉。 頂いたのは秋葉原と御徒町の間にあるtukuruno。ワイン飲み放題&食べ物持込もさることながら、なんと5種のワインのキュヴェ(原酒)を使ってオリジナルワインが作れるユニーク店。自分で作るもよし、人が作ったのをやいのやいのするもよし。

TKR