Crystallum Mabalel Pinot Noir 2015 南アフリカのピノ・ノワール。 やや淡い色合い。 香りに青さがありミネラルも感じる。 口にするとやはり青い味わいに苦味があり、果実味をミネラルが覆い尽くす様。 時間が経つと甘さが現れ、纏まってくる。 高い標高や涼しい環境を感じるワイン。

Katsuyuki Tanaka