シチリアのカタラット。 特有の酸味と渋味はやはり秀逸。 ①本鮪と長芋玉ねぎをプチヴェールの葉で包んだオーブン焼き。 ②本鮪、プチヴェールの葉、ブラックオリーブ、ブラッツァーレのトマトソースをベルミチェッリで。 ①と②で本鮪とプチヴェールの葉をダブって使用しているのに相方様の技でお見事‼︎ いつもありがとうございます♡

umeo