いつもの友人達が泊まりに来たのでおもてなし^ ^ まずはクラフトビールで乾杯。 クラフトビールは種類も生産者も多いですが、全く知識がないので完全にジャケ買い！ かつてはワインもこんな風に飲んでいましたが、いつの間にかすっかりそんな楽しみ方ができなくなってしまったので、クラフトビールでジャケ買いできるのがメチャクチャ楽しかったです^ ^ 先日余市の「Sagra」に行ったメンバーだったので、ワインの1本目はsagraのオーナーシェフの村井さんが初めてリリースしたナイアガラのスパークリングを^ ^ 東京の酒屋でたまたま手にしたワインに村井さんの名前があり、思わず本人に写メしてしまいました^ ^ これぞナイアガラという強くて甘いブドウガムの香り！娘の遊びに付き合いながらみんなでガブガブ飲めて良い感じです^ ^ テーブルについてからの1杯目はドンペリの2000年。いつも娘の遊びにとことん付き合ってくれる友人達への感謝の気持ちでの熟成ドンペリでしたが、抜群のコンディションで「初ドンペリ」だというレディ達に大変好評でした^ ^ 白は熟成ルロワのドメーヌもの。 初めてオープナー2種併せ業を成功させました！これができれば、もう茶漉しは要らないか？！抜栓間際は還元香ぽかったですが、時間と共に開いてきます。 普通に美味しいですが、ドメーヌものと言えどやはり広域にもならないコトーブルギニョン、こんなものでしょうか… という感じです。これに6万は払えないですね… ラストの赤は、先日ダブルヒットだったグレイスからキュヴェ三澤の赤を。 白は、日本のワインとは思えない本格的なシャルドネでしたが、赤も他の日本ワインとはかなり違いますね。若いボルドーそのものという感じです。 嫌な酵母押しの感じもなく、若いうちからフレンドリーな果実押しでもありません！ 熟成を前提としたような造りで、香りも味も全く今飲むのに相応しい状態ではありません（笑）カチンコチンで渋い葡萄汁。 むしろ、飲み手のふざけた態度を反省させるような冷たい視線で睨みをきかせたような印象です(＞＜) 凄いなぁ… 完全に世界を見据えて仕事してる印象を受けます。ボルドータイプで人気の高い城戸ワインの赤と比べても、リリースしたてからフレンドリーな城戸ワインに対して、相当ドライな塩対応のキュヴェ三澤という感じです。 2本買ってみたので、もう1本は10年は熟成させてみます。そんなワインばっかりだ…（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

3枚目の写真の右の2本のベルギービールは結構好きです(^^) ベルギービールウィークエンドがあるといつも飲んでいます♫

Yuji♪☆

Yujiさん クラフトビールも美味しいし楽しいですよね！ このベルギーのやつで絵が描いてある方は、ヨーグルト飲料みたいに酸味と甘味が強くてびっくりしました！ どれも美味しくて本当に大好きですが、あえて色々調べないようにしようと思ってます（笑） なんか、ジャケ買いで当たったハズれたとワイワイする楽しさをクラフトビールでは残しておきたいなと^ ^ 宇宙ブルーイングとか、既にレアものとか色々あるっぽいですが、そういうのはいいかなぁと（笑）

Johannes Brahms Ⅱ