オー・マルコンソールやオー・ドゥス・デ・マルコンソールに隣接するレ・ダモードの樹齢70年～80年のブドウで作られるヴォーヌ・ロマネ。 2000年にドメーヌを息子に譲り現役引退したベルナール・マルタン・ノブレのプライベートストックを、特別に蔵出ししたものなんだとか。 以前1996年を飲んだときは、古いワインなのに若々しいな程度の感想でしたが、ヴィンテージの差なのか、熟成期間の違いなのか、こちらの方が香りに優雅さがあって円やかで断然おいしかったです。

ユニッチ