2018 ドメーヌ・デュ・グラン・クレス　コルビエール　クレッシェンド　ルージュ　ラングドック・ルーション/フランス 水曜日のワイン。 本日（1月5日）、仕事始めです。コロナ禍のご時世故、かつての定番、社長の年頭挨拶や業者さんのお年賀配りもなく、静かなスタートとなりました。 終業後は、通勤電車を途中下車して家族で行きつけの日本酒居酒屋に集合して新年最初の反省会です(笑) 美味しいお料理と熱燗をたっぷりいただき、ほろ酔い気分で帰宅しました。 少し落ち着いたところで、娘ちゃんが冷蔵庫から燻製カマンベールを持ってきて、反省会の第2部が…。 サッパリめの「日常のワイン」を飲みたくて、合わせてみたのがこちらのコルビエール・ルージュ、シラー70％、グルナッシュ30％のワインです。 いわゆる南仏らしさは感じない、繊細でエレガントなクールビューティ系のワインですね♪ ショップの煽り文句、「最上のピノ・ノワールを彷彿させる」は大袈裟過ぎるにしても、狙っている方向は確かにそちら。 コルビエールの赤で想像するパワフルさや「ガリグ」の風味をほとんど感じない、ブルゴーニュライク、ピノ・ノワールっぽい味筋です。 外観は、紫のトーンが強い透明感のあるガーネット。 グラスの内側には、ぼってりしたラルムがいく筋も流れ、粘性は誰がどう見ても高そうです。 グラスからは、ラズベリー、ブラックベリーなど、種がジャリジャリしていそうなベリー系の果実香、強いインク、ヨードっぽいミネラル香が溢れてきます。 口に含むと、とてもドライできめ細かいタンニン、少しシャープさを感じさせる口当たり。 繊細な酸とピュアな旨み、豊かな果実味のバランスも良く、全体としてはエレガントな印象です。 ドメーヌ名の「Crès（クレス）」は南フランスの言葉で「石灰岩」を意味しているそうですが、確かに白いミネラルたっぷりの硬く抑制的な、冷涼感のある味わいだと思います。 実は、このレビューを書いているのは抜栓2日目（1月6日）なんですが、線の細さやピントの甘さを感じた初日に比べて、香りや味わいの深みやスケール感が明らかに違っていて、エネルギー2割増ぐらいの感じになってきました∑(ﾟДﾟ) ワイン名の「クレッシェンド」は、音楽用語で「だんだん強く」の意味ですが、確かに名前の通り、時間と共にワインの強度が上がってきているのかも？ このワインの5年後、10年後が気になると共に、ワイナリー自体がこの先どう発展していくのか？ とても気になります。 いまは未完成ですが、明日、そして将来に向けてだんだん強くなる味覚的なピークを想像する楽しみを味わうワインだと思いました。 「あのDRCの元栽培責任者が〜」で始まるお決まりの煽り文句より、その名前そのものにより深く反応してしまいました(笑) 【今日の運試し】 レビューを書いている1月6日は、キリスト教暦でいう「エピファニー＝公現祭（顕現日）」です。 日本のプロテスタント教会では、ほぼ無視されていますが、カトリックではこの日までがクリスマスで、特にフランスではこの日にガレット・デ・ロワを食べる習慣がありますね。 いわば「運試しの日」。 雪の中、仕事帰りに道草を食ったついでに、私も運試しをしてみることにしました。 場所は角打ちをしたデパ地下と同じデパートの、棟違いのB2にある小さなワイン売り場。 そちらの売り場担当の方に、店頭にはお目当てのワインがないことを確認した上で声をかけました。 「すみません、セドリック・ブシャールの在庫はありますか？」 「ああ、以前ウチで買われた方ですね？ローズ・ド・ジャンヌありますよ、確か2本…1本は新しいデザインのヤツで、もう1本は旧デザインのものです」 「く、ください。古い方をお願いします！」 求めよ、然れば与えられん。ですね♪ こうしてわが家にローズ・ド・ジャンヌの「2016 レ・ズルシュール」がやってきました٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

なんとウルシュレ16！！セドリックブシャールでもウルシュレが一番好きです、めちゃくちゃ羨ましいです笑

Eiki

Eikiさん　まさか在庫ありと思わず、気軽に訊いてみたら大当り！でした(笑) 実は、福袋の類が売れ残っていれば買うつもりだったのですが、2軒訪ねて両方とも売り切れ。値段もリリース時の価格のままでしたので、意外なところで当たりクジを引いた気分です(笑)

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シラー、グルナッシュは個人的に食指が伸びにくいこともあり、なかなか南仏のものに手を出しにくいのですが、こういったコメントを見ると、ぜひ飲んでみたくなります。 これがvinicaの良いところですね～♪

しみしみ

セドリックブシャールは素晴らしい当たりくじですね！ iri2618さんの強運にあやかりたいです(^^)

Yuji♪☆

しみしみさん　コメントありがとうございます。シラー×グルナッシュの組み合わせは、どういう風にも味わいが転ぶので、なかなか手を出し辛いですね♪ 個人的にはコトー・ド・ラングドック、モンペイルーのドメーヌ・レグリエールのワインが大好きなんですが、そこのシラー×グルナッシュのワインは、ボルドーっぽい仕上がり（シャトー・○ルゴーそっくり！）だったり、ブルゴーニュ風の出来（クロ・サ×・ドニみたい‼︎）だったりしますので、私なら積極的に手を出してしまいます(笑) いま、クレッシェンドの4日目を飲んでいますが、落ちずにキレイに伸びている感じです。グレートではないかもしれませんが、非常に良いワインだと思います。

iri2618 STOP WARS

Yuji♪☆さん　コメントありがとうございます。初めて飲んだローズ・ド・ジャンヌを買ったところだったので、ダメ元で訊いてみたらビンゴ！でした。ホント、訊くのはタダってヤツですね。しばらく落ち着かせてからいただきたいと思います。

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