ワイン | Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2010(2010) | ||||||||||||||||||||
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詳細 |
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セパージュ的には、かなり好みな感じです!
里ちゃん
里ちゃん、 カリフォルニアのボルドーブレンドって美味しいですよねー(^ ^) これから開拓して行きたいです!
Toshio Iimura
オーパスの衝撃から、カリフォルニアに行きましたが、、 素晴らしいワインがたくさんありますね! お求めやすいカリフォルニアもたくさん飲みました☆(≧∀≦*)ノ
里ちゃん
オーパスもいつかは・・・( ̄▽ ̄) カリフォルニアは比較的若いVTでも楽しめる印象があるので、お手頃なモノからでもどんどん飲んでみたいです♪
Toshio Iimura
アメリカ カリフォルニア カベソー80%、メルロー17%、プティ・ヴェルド2%、カベフラ1% 2010年 プラムやカシスの凝縮ベリーにミルクチョコ、土っぽさ、ミント、トリュフも少し。 味わいは香りのイメージよりも落ち着いていてミディアム。 ちょっと「あれっ?」って位の軽やかな酒質。 果実味と酸がコンパクト。 思ったよりライト感じ。 2日目以降は濃さとスパイス感増量だけど、酸も少し立ってる感じ。 醤油っぽい熟したニュアンスも強まる。 あれっっっっ!? 10年なのでそれなりには熟成も進んでいるとは想像しつつも、カリカベですもんね。。 果実も残っていてそれに熟したタンニンの甘さが感じられたら多分「おぉぉ…」だったと思います! なんと言うか細いし短いような印象。 順当にエージングしたってよりも熱浴びちゃったようなニュアンスに感じました。 香りがスゴく良くて素性は素晴らしいと思えたのでちょっと残念。。。 評価が難しいーー(^_^;)
Toshio Iimura