ドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペ・シャンベルタン・グラン・クリュ2007年を頂きました。 少しブリックかかった綺麗なルビー色。 熟成感じる赤果実に、ゲームやアースなど品のある素晴らしいノーズ。 ミディアム・ボディのエレガントなグラン・クリュ。少し果実味は下降気味ですが、綺麗なストラクチャーで、中間の伸びが良く、最後はとても長い余韻。 時間の経過でコーヒーのニュアンスも感じ、ゆっくり頂くことが出来ました。 もともと落ち着いた2007年のシャンベルタンでしたので、正常進化。数年前に頂いた時よりも楽しめるボトルでした。

Marcassin