ブシャール・ペール・エ・フィスのボーヌ・デュ・シャトー プルミエ・クリュ ブラン 中華に合わせて。 澄んだ輝きがあるイエローゴールドで、粘性はやや強めです。 香りは、カリン、洋ナシにアカシアといった華やか気味の香りとともに、ハーブっぽさ、石灰や火打石のようなミネラリーなニュアンス、また樽のニュアンスがしっかりと感じられ、アーモンドやバターのような香り。複雑で奥行きを感じます。 アタックはやや強めで、ドライな口当たりですが、果実味が感じられマイルドな味わいがあります。そして、酸はなめらかさを感じ、余韻にかけて樽由来の香りが広がりを感じ、余韻長めです。

しみしみ