久しぶりの赤ワイン 購入後からいつ飲もうか迷い本日オープン 写真はブルゴーニュグラスですが、おニューのシャルドネ/モンラッシェグラスで飲むことにしました。 バラのアロマが特徴だということですが、確かにソフトにバラを感じられます(ブルゴーニュグラスだとちょっとだけアルコール感もありました) グラスを口に近づけると柔らかい、花のようなアロマ感にブドウの皮を感じる香り 味は全体的に丸く角はない。 柔らかいタンニン、干しぶどう、一瞬鉱石のような、そしてブドウの皮、ブルーベリージャム 後味にプルーン、ブルーベリー、ちらっと黒胡椒 尾を引きますねかなり 一瞬シンプルな味かと思いきや後半にかけてかなり色んな複雑みを帯びます。でも全体の印象はスッキリ。 単体飲みでもかなり飲みやすいですが、モッツァレラやお魚など、淡白な物と合わせやすそうです。

坂田