2本目は赤で。ドメーヌ・ド・マルクーの、シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ、2007vt.です。 アルメニエ姉妹が運営。ヌフパプの中でも、アルメニエの名は1300年代から記録にあり、最もヌフパプで古くからあるファミリーのひとつ。1994年からビオディナミ。 グルナッシュベース、わずかにムールヴェードル、シラーをブレンド。 黒い果実がしっかりと香る。ジャミー。ブラックペッパー、リコリス、複雑なスパイス。 ゆったりと大きなスケールを感じるエントリー。 ジャミーな黒果実のまったりとしたテイストに、シルキーなタンニンの長い余韻がまとわりつく。 お肉料理のタイミングで。ペアリングもいい感じです。

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