平成最後になったローヌ・ワイン会。ブラインドで、最初のフライト1本目は、先日お亡くなりになられたドメーヌ・オーギュスト・クラップのコルナス・ルネッサンス2012年を頂きました。250年以上の歴史を誇る北ローヌを代表する造り手。こちらは樹齢25年位の葡萄から造られているシラー100%のキュヴェになります。 ダークなガーネット。 甘いカシスや黒果実、バイオレットのアロマ。 シルキーなテクスチャーで、スパイスと酸味の絶妙なバランス。インクの様な凝縮感を感じますが、決して重たくはなく、少しブラッディで、タンニンも綺麗に液化しています。 普通のコルナスよりも気軽に、でも旨味をきちんと表現しているキュヴェ・ルネッサンスでした。

Marcassin