六本木ヒルズのENOTECA横のイタリアンにて。 カシスにダークチェリー、ポプリのようなドライフラワー、紅茶。また、生肉や血液などの鉄っぽさ。 なめし革とダスティなニュアンス。 アタック強め。 ドライな味わい。口中に紅茶のようなフレーバーと果実味が広がります。また、コーヒーのようなフレーバー、力強いタンニンが口中を引き締めます。 ネッビオーロらしさがよく出ていておいしいですね。 まだ若いのでタンニンが強力ですが、時間が経つと多少和らいできます。

しみしみ