『No.292 至極真っ当な日本のシャルドネ』 夜に真剣に見るでもなく、ボーっとテレビをつけてるときがあったりする。そんな中ハウス食品のコマーシャルをよく目にする。なにかの本で読んだのだが、ハウスって空いてる時間のCM枠を一気に買い上げ、ガンガンCMを流すらしい。バーモンドカレーやシチューオンライス、ビタミンレモン等々。中でも今のシーズンにぴったりなのが、北海道シチューのCM…あぁ、美味しそうだな…暖まりそうだな…食べたいな。 そんな今夜の夕飯は… ・帆立貝のチャウダー ・大根とこんにゃくのピリ辛炒め ・エビフライ(市販品) ・鶏肉のチーズグリル ・グリーンサラダ どうしても食べたかったのである。そして今夜はシャトー・メルシャンの新鶴シャルドネ2011年を合わせようかと。北海道のワインではないけれど、福島だったら同じ北国…ずいぶんざっくりなわけ方だけど。シャトー・メルシャンのシャルドネって前に長野のアン・ウッデッドぐらいしか飲んでなく、美味かった記憶はうっすらあるのだが…といったおぼろげ具合。逆に変な先入観も持たず飲めるからよしとしよう。 そんなこんなで香りの方を…ほぉ、ふんわりとリンゴのようなそしてパイナップルのようなトロピカル感すら感じさせる果実香。そしてこれまたふんわりと煎ったナッツのような香ばしさも感じる。そして一口...あっ、これは美味い！擦ったリンゴのような味わいにこれまたパイナップル的な果実味と酸味。そしてバニラやトーストのようなニュアンス。そしてほのかな苦味。 決してボリューミーな味わいではないけど、バランスの良いまとまり感がいいなぁ。そして個人的に嬉しいのは樽香が強くないこと。あまりに強いとうんざりしかねないけど、出過ぎない樽香が実に良いし、食事とのバランスも絶妙。 魚介のチャウダーに抜群の相性。グラタンよりは若干さっぱりなチャウダーにちょうどいい。 シャトー・メルシャンのワインって、決して個性的ではないかもだけど、バランスの良さと作りの丁寧さが実に絶妙。至極真っ当な美味しさなのであった。

カリヤカ・ズノリ

寒い冬の夜、ハウスシチューのcmを目にする機会が多いのはわけがあったんですね 単身赴任のとき、アレは結構切なかったです 新鶴シャルドネ、確かに真っ当がぴったり、丁寧に作られてるなぁ、なんて思いながら飲みます

とばくん

とばくんさん→おはようございます！コメントありがとうございます♬ ハウスのCMは夜が更ければ更けるほど回数が多くなりますからねぇ(笑)。シチューのCM...確かに僕も独身の時はちょいと切なくなりました(笑)。 新鶴シャルドネ...僕も飲んでいて、真っ当な美味しさを感じました♬あぁ、日本のワインって感じもめっちゃ感じてしまいました！

カリヤカ・ズノリ