スパイシーな樽や鞣し革とジャム感をバランス良く香り、口に含むとスモーク感や樽をしっかり感じます。 濃い豆乳で作られた豆腐にに塩麹で味付けしたもの、 調理用モッツァレラチーズやスカモルツァチーズ、 和牛100％つなぎなしのハンバーグ、エメンタールチーズとナポレターノハムのパニーノ、ラグーソースパスタ、タンシチューなどにどうぞ！

kaoru.s☆