Briziarelli Montefalco Sagrantino 2015 産地は中部イタリア ウンブリア州の丘陵地帯モンテファルコ。私的に初めて対面するサグランティーノを開けてみました。世界一ポリフェノールが豊富と言われている葡萄はどんなワインになるのでしょうか… ヴィンテージは2015です。サラサラとした良質なタンニンの存在が味わい全体をリードしており、シルキーと言うよりもベルベットでマットな感触。合わせて、振り落した粉末タイプのスパイス香と樽の風味か豊かに広がります。 開きもピークになり一番美味しいポイントに到達すると陰干ししたかの様なレーズンやダークプラムやブラックベリー、ダークチェリー等の深く黒いドライフルーツ達。 DOCGランクのワインとして納得の味わいです♫ 揺るぎない強さを持った明らかに男性的なワインなんですが、そっと裏で魅せるその優しさは想像よりもずっとピュアな葡萄でした♬

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene