週末のルージュは、同じく2007ヴィンテージのダヴィド・デュバン、シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・グリュアンシェ。 ボンヌ・マールに近いこの畑は、ドメーヌ・フーリエやデュジャックも所有しています。 熟成を感じるブリック掛かったペールなガーネット。スパシーなストロベリーにアースが交じる赤果実のアロマ。佐藤錦に苺の酸味を感じ、ミディアムな余韻にハーブが香り、とてもエレガントでバランスの良い状態でした。 ヴィンテージ故の果実の細さを少し感じますが、お食事に合わせ易く、時間の経過で粘着性の高い果実に移行してきます。ボンヌ・マールに近いようですが、エレガントでとても落ち着いて頂けるワインでした。 リリース時は閉じ気味で、酸味も高かったのですが、今2007年はルージュもブランも綺麗な飲み頃だと思います。

Marcassin

Marcassinさま、ストロベリーの香りに佐藤錦の綺麗な酸味を想像しうっとりしてます。。 そろそろ今日あたりはブルゴーニュの迷宮が里ちゃんを手招きするはずなので（笑） またいろいろ懺悔に参りますので、神父さまの慈悲深きお言葉よろしくお願いします +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

里ちゃん

先日ワインショップでダヴィド・デュバンのグランクリュ(銘柄は忘れましたがw)を見て驚きました。 2年前に1万円台で買ったのが、今は3万円オーバーに！ 評価が急に上がったのは知ってましたが、価格の上がり方まで急すぎて…(^_^;)

末永 誠一

里ちゃんさま いつもありがとうございます。 先程ブルゴーニュ・ルージュ飲まれていましたね。2014は綺麗な果実を今楽しめると思います。 里ちゃんさまもボルドーだけでなく、ブルゴーニュもセラーで自家熟成させてみては如何でしょうか。それとももう色々と秘密兵器を導入しているかもしれませんね。オーパス・ワンを開けた様に急にロマネ・コンティをなんて如何でしょうか。

Marcassin

末永 誠一さま ダヴィド・デュバンとても良い作り手で好きなのですが、久しぶりに頂きましたし、この頃は殆ど買っていません。グラン・クリュで30,000円超えですと多分プルミエでも15,000円くらいでしょうね。 評価も今は皆が例えば90pt.から95pt.の間で、良い作り手が凌ぎを削っていると思いますが、後はその作り手のスタイルや酒質にその金額を払えるか否かですよね。そう考えるとダヴィド・デュバンに30,000を払うのは、今は少々無理かもしれません。もう良い作り手は上がる一方なのですね。

Marcassin

一昨年でしたか…La Revue du VIN de France(旧クラスマン)で5つ星生産者に昇格してから、あっという間の出来事のようです。 でも、今飲んで美味しいのはまさに2007とかですし、お手頃価格の頃に買われたMarcassinさんの先見が的中というわけですね(^_-)

末永 誠一

末永 誠一さま ありがとうございます。 ダヴィド・デュバンは本当に良い作り手だと思います。ただなんといいますか僕の琴線に触れないと言うか。でも贅沢な言い方で誤解を招かないと良いのですが。 でもブルゴーニュでワインをいつも飲んでいられたらと思います。本当の姿が沢山見えそうです。

Marcassin