かのロバート・パーカー氏が最高評価を与えたことでも知られるブルゴーニュの名蔵、ジャン・ジャック・コンフェロンが造るレ・ボーモン。 「美しい山」の意味を持つこのプルミエ・クリュは、ヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村に跨がる銘醸畑で、ルロワ、ルジェ、セシル・トランブレイ、ユドロ・ノエラといった最高峰の生産者たちによってその地位を高めてきました。 ラズベリー、カシスのリキュール。緻密で滑らかな肉質が特徴的で、数多のヴォーヌ・ロマネの中でも別格の気品溢れる一本です。 寝かせて真価を発揮すること間違いなしですが、若くしてすでに紅茶や土が仄かに感じられ、個人的には今飲んでも大正解でした。最強。

ユニッチ