ボルドーブレンドと比べてもやや明るい色合い。グラーヴでメルロー100%とは面白い。ミルクチョコ主体にやや焦がしたような香り。なめらかでしっとり。 煙の印象があるグラーヴの中では明るい。タンニンが細やかでいいアクセントになっている。余韻はコーヒーのよう。 滑らかさだけで飲むのはもったいないのでワインがもつエッジをうまく活かしたい。

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