ブラックチェリー系の華やかな香りとウッディな香り。 見た目はややオレンジがかっていてギリギリ透き通らないくらいの透明度。 味については、香りで受けた印象通りで、木っぽいというかスモーキーというか、何にせよタンニンの渋さを強く感じる。 それでいて飲み口は割と軽やか。 ネッビオーロはまさに上記の様な特徴があるらしく、ネッビオーロ種を体験してみたいと思っていた私としては期待通り。 ただ、リピートするようなことはなさそう。

土肥 竜峰