今回は前から訪問してみたいと思っていた酒屋さんで買ったワインです。 689セラーズ サブミッション　シャルドネ カリフォルニア　2019 689 CELLARS SUBMISSION CHARDONNAY CALIFORNIA 2019 (HPより転載) ■生産国　アメリカ ■地域　カリフォルニア ■ぶどう品種　シャルドネ ■生産者　689セラーズ ■ヴィンテージ　2019年 ■熟成　フレンチオーク樽（新樽25%）で8ヶ月熟成 ■アルコール　13.5% ■飲み頃温度　10〜12℃ ■テイスティングノート 【凝縮果実とココナッツの樽感】シトラスのアロマで始まり、白桃やリンゴ、ライムの花やレモングラスなど複雑なフレーバーが次々と現れます。しっかりとした果実の甘みとココナッツのような樽感を感じ、すっとしたきれいな酸が豊かな味わいの中にあり、クリスプでかつエレガントなフィニッシュです。 ■商品説明 長年経験を重ねてきたナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。 マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパをはじめとした銘醸地より入手が実現し、カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。カリフォルニアらしい芳醇でバランス感に優れたワインを手掛けています。 多くの愛好家を惹きつけるナパのワイン。ですが、葡萄価格の上昇に伴い価格も高いのがネックとなっています。そんな中で産まれたのがこちらの689です。多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのワインは産まれました。十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現しました。味わいも、カリフォルニアワインの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。 ナパヴァレーやソノマだけでなく、パソロブレスやモントレーのブドウを使用、ワイン醸造において掲げている理念は、威圧感ではなく、”リッチで・明るく・調和の取れた”、ワインをモットーにワイン造りを行います。 (転載終了) 綺麗な黄金色、青リンゴの爽やかさに加えて桃の甘味、後味はバターのこってり感とバニラの爽快感があり、カリフォルニアのさわやかな風を感じました(^-^)旨し 本当はもっと前からここに行こうと決めていたものの、長期出張でのびのびになってしまってましたので、テンション高めでの訪問でした。 ひととおり棚に置いてあるワインを物色し、こんなん置いてあんの～！ネット注文しようかと思ってたけど、ここで調達すればええやん、なんて感じでひとりで感動してました。 折角なので店員さんに声かけして自分の好みをお伝えしておすすめワインを教えて欲しいとお願いすると、中から店長が出てきて、色々教えてくれました。 なかなかパンチのある店長さんで、お店のワインは全て試飲済みで、ざっくばらんなワイン評価を教えてくれました。あと、お店に顔を出す芸能人の方についても少し教えてくれましたが、楽しめたものの要らない情報でしたね(^-^; 店内物色中に訪れた面白いお客さんの話はまた今度のネタに取っておこうと思います(^-^)

ひろ1972

689セラーズのシャルドネ！ 美味しそー✨✨です！！！

アトリエ空

素敵なお店＆店長さんで、ワインの幅が広がりますね(^^) …私は腹囲が広がっています(・∀・)

bacchanale

新しいお店に入るのってワクワクですよね～♪ またまた、おもろいお話しが聞けそうな予感(笑)

盆ケン

空さん コスパ良しなので、おすすめします(^-^)

ひろ1972

bacchanaleさん 僕もこれからお腹周りには気を付けないとヤバいです(-。-;) でも、魅力的な酒屋さんだと、つい、ワインに手が延びてしまいそうです。

ひろ1972

盆ケンさん 新しいお店はヨダレものです(´ρ`) 若いときは音楽好きだったので、何時間もCDショップに入り浸りでしたけど、今は酒屋さんに入り浸るようになってしまいました(^-^ゞ

ひろ1972

気さくな店長さんがいるお店良いですね(^-^)気取った堅いお店だとなんか構えてしまって、気になったワインもお店の人に聞けず帰ってしまうことがあります^^;←小心者なので …ちなみに私は腹囲を狭めるために頑張っています(・∀・)

kon

面白いお客さんの話にバッカナールさんが登場しないかしら。 こちらのお店、一回だけそれも10分程度の滞在しかしてないのでゆっくり行きたいお店の一つです。

糖質制限の男