Bollinger Rosé‎ Brut ボランジェ ロゼ・ブリュット この日はN様主催のアンジェ月例会です。 主催者のN様とゆーも様欠席でちょっと寂しいワイン会⁈ まずはH氏ハンドキャリーのボランジェ♡ “ジェームズ・ボンド”の話題でちょっと盛り上がります。 ボンド氏があまり呑まないロゼですが、 これは美味しい！ ベリー系の上品な果実の香り。 泡も細かく酸もしっかりあり自家熟成のシャンパーニュ？かと聞いてしまうほど柔らかくも勁いシャンパーニュでした。 アンジェさんのふわっと仕上げた蝦夷鹿のテリーヌがとても美味しいかったですが、ロゼの果実感ととても素晴らしいペアリングでした☆☆☆

aiaisarusaru