Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2019 ヴァンサン・ジラルダン ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・サントノ この日はN様主催のアンジェ月例会でした。 残念ながら主催者のN様とゆーも様欠席でちょっと寂しい月例会でした。 4本目はココア_ショコラ様からのこのワイン。 グラスの色はしっかり赤い果実の色。 美味しいです。 まだ若い？ちょっと紫のニュアンスもありましたが素晴らしく強いけど上品なのはヴァンサン・ジラルダン⁇の造り方が上手いのか畑の質の高さ⁈ 時間とともにいい感じに馴染んでいきます。 料理は猪のロースト。肉の強さとワインの強さが合います。美味しいです。 この日も、寒かったですが次の日の田んぼと山々は春が近いことを語っています。

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